取り扱い食材・販売ルート

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取り扱い食材・販売ルート

牛肉・牛肉加工品

当社は2014年から中東向けに和牛・交雑牛の輸出を継続しています（設立以前は関係会社を通じて輸出）。
2015年にはUAE政府と折衝し、輸出に必要なハラール事業認証取得を北海道で実現。
現在は北海道和牛・交雑牛を輸出し、その販路拡大を着々と進めています。
日本食の国際化の進展著しい昨今において、高品質の和牛肉・交雑牛肉は中東において高い注目を浴びています。

海産品・海産加工品

日本食材の宝庫としてあげられる北海道の食材は中東において高い注目を浴びています。
一方で現在はヨーロッパからの海産物や地場のエビ・淡白な白身魚が市場を席巻しています。
当社は和牛販売で創り上げた高級食材を扱うホテル・レストラン・クラブ・ケータリング会社といった得意先に対して、新たな市場適格食材・食品をラインアップに加えるために生産・加工・販売事業の皆様と連携を進めています。

販売ルート

当社は海外マーケットの高級HORECA（ホテル・レストラン・カフェ・クラブ・ケータリング）ルートへの販売に集中しています。
一般スーパーやハイパーマーケットへの参入は価格はもちろん非価格での障壁は非常に高いのが実態です。
一般消費者に到達するには高級モールに自社店舗を展開する力が有るか、その力のあるパートナーと組むことが最低条件となります。

一方、海外市場ではパートナー選定に細心の注意が必要で、一度パートナー関係を結ぶと解消するには多くの労力を必要とします。
チャンネル開拓に大きなビジネスリスクが存在します。

当社は現地の輸入・ディストリビューターと経常取引を続けながらも、固定させることなく、広く取引ができる体制で商売の自由度を上げ保っています。
地場での販売先は高級HORECA（ホテル・レストラン・カフェ・クラブ・ケータリング）チャンネルに専念し、安価なカテゴリーとの無用な戦いを避けた販売を実現しています。
現地の日本人でも自腹では滅多に（決して）行かない（行けない）富裕層チャンネルです。
日本の高級食材・食品に最適なチャンネルです。